Khô bò Năm Chớ, món quà cho ngày Tết

Với những ai đã từng đến vùng đất Đức Hoà, trên tuyến đường từ Hậu Nghĩa về hướng Lộc Giang. Hẳn sẽ khó quên hương vị rất thơm nồng của khô bò khi vô tình đi ngang quán khô bò Năm Chớ. Ở khu vực huyện Đức Hoà, không ai mà không biết về quán khô bò Năm Chớ.

Với truyền thống làm khô bò hơn 20 năm, được lưu truyền qua 2 thế hệ, khô bò Năm chớ đã thật sự khẳng định thương hiệu của mình. Nếu bạn vô tình nhận được món quà tết từ người thân, và nó có tên là khô bò Năm Chớ, hẳn bạn sẽ rất khó quên. Bởi hương vị rất đặc trưng và rất khác lạ với các loại khô bò khác.

Bò tươi hoàn toàn 100%

Bình quân để có được 1 kg khô bò tươi, cần ít nhất 3 kg khô bò tươi, rửa sạch và được tẩm ướp một bí quyết gia truyền. Bò tươi được lựa chọn từ những con bò khoẻ nhất, không quá già cũng như quá non. Chỉ lấy phần thịt, không chưa nhìu gân như những loại khô bò khác.

Nước ướp và thủ thuật ướp thịt bò tươi của khô bò Năm Chớ bao năm nay vẫn là một điều bí ẩn, rất nhiều người tò mà và muốn biết. Nhưng đó quả thật là bí quyết gia truyền, có 1 không 2, đó là lý do tại sao thương hiệu khô bò Năm Chớ rất nổi tiếng và giá khá cao.

Giá thành sản phẩm cao, đi kèm với chất lượng và thương hiệu lâu đời, nếu bạn chưa thử qua sẽ không bao giờ tin. Cây thuốc rừng cá với bạn, nếu có dịp đi ngang vùng đất Đức Hoà, Long An, cung đường từ Thị Trấn Hậu Nghĩa về Lộc Giang, hãy hỏi ngay địa danh Khô bò năm chớ và mua thử 1 kg khô bò về dùng thử. Bạn sẽ không hối tiếc.

20 năm thể hiện một thương hiệu

Bí quyết để được những miếng khô bò thơm, ngon và dai vẫn là một ẩn số. Với sự nổi tiếng và đắt khách như khô bò Năm chớ như vậy. Rất nhiều cửa hàng ở vùng lân cận đã cố gắng bắt chước làm khô bò, nhưng quả thật không tài nào có thể sánh bằng được mùi vị đặc biệt của kho bò Năm chớ.

Hàng năm, nhất là dịp lễ tết, quán phải huy động hơn 20 công nhân làm việc liên tục ngày đêm để tẩm ướp và phơi nắng liên tục các miếng khô bò. Để có được độ dẻo dai và thơm ngon. Khô bò sau khi tẩm ướp, đem phơi nắng tự nhiên, mùi rất dễ chịu, được phơi từ 3-4 nắng. Thời gian phơi và kỹ thuật phơi cũng là một kỹ năng rất đặc biệt. Về dịp lễ tết, rất nhiều các láy buông và người tiêu dùng từ thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận, kéo về tiêu thụ hàng tấn khô bò, vận chuyển đi khắp các vùng miền để làm quà biếu tết.

Vào dịp tết, không phải có tiền là có thể mua được khô bò đâu nha. Với sức tiêu thụ khá khủng như vậy, bạn phải đặt hàng trước 15 ngày đến 1 tháng mới có hàng cho bạn.

Bia, rượu khô bò và gia đình ngày tết

Tết, đối với người dân Đức Hoà, ngày sum họp gia đình, bia rượu là không thể thiếu. Nhưng để có những bữa sum họp thật ngon, xứng tầm, thì khô bò năm chớ và vài kết bia. Là bộ đôi không thể thiếu, khô bò được chế biến rất nhiều cách. Bạn có thể bỏ lên bếp lửa, hoặc nướng cồn, thời gian nướng rất nhanh, dưới 2 phút là có thể dùng. Khô bò được phơi rất kỹ, khô, nên không nên nướng quá lâu sẽ làm khô bò bị khét, mất ngon.

Khô bò Năm chớ là món không thể thiếu với người dân nơi đây. Tết dù có tiền hay không có tiền, mỗi nhà điều để giành mua ít nhất 1kg để trong nhà để làm món ăn chiêu đãi khách quý. Thậm chí với gia đình không đủ tiền mua 1kg, khô bò Năm chớ có bán lẻ theo 100 g, để đảm bảo người dân Đức Hoà ai cũng được dùng khô bò trong ngày tết.

Những chia sẻ sản phẩm khô bò Năm Chớ trên được chia sẻ từ chính người con của vùng đất Đức Hoà. Cây thuốc rừng cũng đã thử dùng qua, đúng là rất ngon và thật sự không chỉ là lời đồn thổi. Còn bạn thì sao, hãy dùng thử, gọi ngay cho chúng tôi, chúng tôi sẽ ship ngay đến tận nhà quý khách. Chi tiết xin gọi HOTLINE 093.123.9336 để được tư vấn thêm.