Ý nghĩa rượu cần y miên trong văn hóa người Việt

rượu cần dân tộc

Dân tộc Việt Nam chúng ta ít người nào không biết đến rượu cần. Ý nghĩa rượu cần y miên trong văn hóa Thức uống truyền thống này đã có từ hàng trăm năm qua, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác ở dân tộc ta. Từ đó, bình rượu sơn dã ấy đã trở thành một trong những nét đẹp văn hoá cũng như ẩm thực của vùng cao nguyên hung vĩ nói riêng và nước Việt Nam nói chung. Rượu cần được xem là loại thức uống quý, chỉ có lễ tết, tế thần linh, những ngày hội làng hay tiếp đãi khách quý mới được uống.

Ý nghĩa rượu cần y miên trong văn hóa người Việt?

Không biết từ bao giờ và như thế nào mà rượu cần đã trở thành một phần trong văn hoá con người Việt ta. Từ xa xưa cho đến hiện tại thì những buổi tiệc có sự xuất hiện của rượu cần thì đều đại diện cho sự trọng đại cũng như rất quan trọng như: lễ tế thần, tiếp khách quý hay mừng cho một vụ mùa bội thu đã qua… Khi nhắc đến rượu cần thì chúng ta có thể hình dung ra những buổi hát giao lưu bên ánh lửa bập bùng nơi sơn dã rộng lớn. Những tiếng cười nói, câu hát vạng vọng núi rừng như đưa ta đến gần với Mẹ thiên nhiên gần hơn.

Như chúng ta đã biết, dân tộc Việt gồm 54 dân tộc anh em. Rất nhiều dân tộc ít người cư ngụ tại các vùng cao của đất nước. Rượu cần là đặc sản, là hình ảnh đại diện của cao nguyên. Mỗi một vùng cũng có một loại rượu khác biệt nhau đôi chút. ý nghĩa rượu cần Trong đó nổi tiếng là rượu cần Y Miên. Có người từng nhận xét: Ai đã từng nếm thử rượu Y Miên thì không thể nào quên được mùi vị hào sảng. Hoà quyện được chắt lọc từ những thức vị hoàn hảo nơi rừng núi bao la. Quả thật, khi uống rượu ta sẽ có cảm nhận sâu sắc cuộc sống con người nơi đây. Thông qua chén rượu chứa lẫn cả ngọt, bùi, đắng, cay mà người dân vùng đất ấy đã trải qua.

Ý nghĩa rượu cần y miên trong văn hóa người Việt
Ý nghĩa rượu cần y miên trong văn hóa người Việt

Cách ủ rượu cần y miên chuẩn nhất

Rượu Y Miên được làm men từ các loại lá cây rừng sau đó đem ủ cùng với nếp, bo, sắn. mùi vị đặc trưng làm nên rượu Y Miên là được sử dụng nếp nương mới ngon hơn hẳn các loại nếp thông thường. Để có được chén rượu ngon. Cần phải tiến hành nhiều công đoạn. Từ chuẩn bị nguyên liệu cho đến phương thức ủ và tính toán thời gian chuẩn xác. Để có được một vò rượu thơm ngon như ý mình.

Hầu hết các gia đình ở Tây Nguyên ai ai cũng biết làm rượu cần. Nhưng tỉ lệ và cách thức mỗi gia đình sẽ khác nhau. Và chỉ được truyền miệng đối với các thành viên trong gia đình. Do đó, mỗi gia đình sẽ tạo ra mùi vị riêng biệt đặc trưng của gia đình mình. rượu cần tây nguyên Rượu có thể làm và dự trữ quanh năm. Nhưng men rượu chỉ được làm trong khoảng thời gian nhất định. Ví dụ như người Xê đăng chỉ làm men một năm một lần. Lá cây củ quả đều phải được lấy sáng sớm mới tinh khiết và thơm ngon nhất.

rượu cần dân tộc
Kho rượu cần dân tộc

Địa chỉ bán rượu cần chất lượng tại tphcm

Trước đây người dân tộc không ăn Tết nguyên đán. Nhưng qua nhiều năm giao lưu văn hoá thì họ cũng ăn tết. Và tất nhiên là không thể thiếu hương vị rượu cần quyện thơm lừng cả bản làng. Điều đó làm nên một cái tết cổ truyền ấm áp. Hệt như vị ấm từ vò rượu cần Y Miên đang lan toả khắp cả núi rừng. Báo hiệu cho một sự sống, sinh sôi nẩy nở mới lại trở về.

Xem thêm: cách uống rượu cần y miên

Cây Thuốc Rừng là đơn vị cung cấp rượu cần y miên chất lượng nhiều năm nay trên toàn quốc. Nếu có nhu cầu mua vị thuốc này. Các bạn vui lòng gọi về cửa hàng của chúng tôi để được tư vấn.

Holine đặt hàng: 093.123.8336

Nguồn: Cây Thuốc Rừng

Ý nghĩa rượu cần y miên trong văn hóa người Việt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

093.123.8336
DMCA.com Protection Status