Táo mèo ngâm đường bao lâu thì uống được

Táo mèo ngâm đường là một trong số những sản phẩm không những được dùng như loại siro giải khát cho mùa hè nóng bức mà còn là một loại siro hữu dụng mang lại lợi ích cho sức khỏe con người như chữa mất ngủ, suy nhược mãn tính, bệnh ho, đau họng, khó tiêu, đầy hơi, viêm khớp, chóng mặt… Nhưng muốn đạt được sự hữu dụng tối đa của nó, ta cần có một quá trình chế biến hợp lí, đặc biệt là thời gian ngâm phải chuẩn xác thì mới tạo ra được hương vị thơm ngon và phát huy được hữu dụng của loại quả này. Vậy Táo mèo ngâm đường bao lâu thì uống được

Táo mèo ngâm đường bao lâu thì uống được

Nếu như ai đó đã từng đế với miền núi Tây Bắc thì không thể không biết đến cây Táo mèo . Táo mèo hay còn được gọi là quả sơn tra hoặc là quả chua chát vì nó có vị hơi chua và chát nhưng nếu biết cách chế biến chúng thì chúng sẽ trở thành một vị thuốc quý trong đông y chữa được nhiều căn bệnh. Chính vì thế người dân nơi ấy đã tận dụng loại Táo mèo đó chế biến ra thành nhiều sản phẩm đa dạng mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Và trong đó, táo mèo mua ở đâu tphcm Táo mèo ngâm đường cũng là một trong số những sản phẩm không những được dùng như loại siro giải khát cho mùa hè nóng bức mà còn là một loại siro hữu dụng mang lại lợi ích cho sức khỏe con người như chữa mất ngủ, suy nhược mãn tính, bệnh ho, đau họng, khó tiêu, đầy hơi, viêm khớp, chóng mặt… Nhưng muốn đạt được sự hữu dụng tối đa của nó, ta cần có một quá trình chế biến hợp lí, đặc biệt là thời gian ngâm phải chuẩn xác thì mới tạo ra được hương vị thơm ngon và phát huy được hữu dụng của loại quả này.

Cách chế biến táo mèo ngâm đường

Trước hết, ta phải biết cách chọn quả Táo mèo để ngâm. Cũng rất đơn giản, Táo mèo chọn để ngâm đường ta chọn quả nào không bị dập úng hay bị thối là có thể sử dụng được. Cao hơn nữa thì bạn nên chọn những quả to, đẹp hay những quả chín sẽ có mùi thơm thì sẽ làm cho món siro Táo mèo của chúng ta thêm phần hương vị hơn. 1kg táo mèo ngâm với bao nhiêu lít rượu

Tiếp theo đó chính là đến công đoạn sơ chế:

• Rửa Táo Mèo tươi với nước cho sạch bụi bẩn, cắt bỏ 2 phần núm của quả táo. Có một điều lưu ý nhỏ ở đây là không được gọt vỏ và bỏ hạt các bạn nhé
• Bổ ngang quả táo ra làm 2 hoặc 3 miếng tùy ý, nhưng ngâm đường thì bổ làm đôi vẫn là hợp lí nhất.
• Lấy 1 chậu nước bỏ vào thêm một nhúm muối. Bổ xong quả nào thì thả ngay vào chậu nước muỗi loãng cho Táo Mèo nhả hết nhựa và giúp Táo không bị thâm
• Ngâm chúng với nước muối loãng khoảng 30 phút, rồi rửa lại thật sạch với nước rồi sau đó vớt ra và để ráo nước.

Sau cùng là đến công đoạn chế biến :

• Sau khi sơ chế Táo Mèo rồi thì cho chúng vào bình ngâm theo tỉ lệ 1,5 – 2 kg táo với 1 kg đường (sử dụng đường vàng để có được hương vị thơm ngon hơn và màu sẽ đẹp hơn).
• Cứ 1 lớp Táo Mèo, chúng ta rải 1 lớp đường. Lần lượt hết thì thôi rồi đậy chặt nắp, trong vòng vài ngày đầu, nên lắc, đảo để đường ngấm đều các miếng táo.

ĐẶC BIỆT, để chúng đạt chất lượng và hiệu quả thì điều quan trọng nhất đó chính là thời gian ngâm chúng, ta nên ngâm tối thiểu 6 tháng hãy sử dụng. Bảo quản ở nơi râm, thoáng mát, không bỏ tủ lạnh. Và nên sử dụng hết trong vòng 2 năm.

Táo mèo ngâm đường vừa là một loại thức uống thơm ngon, vừa là vị thuốc chữa bách bệnh. Chính vì thế, bạn hãy luôn cất trữ một bình siro táo mèo trong gia đình nhé!

Mua táo mèo giá tốt tại tphcm

Cây Thuốc Rừng là đơn vị cung cấp táo mèo chất lượng nhiều năm nay trên toàn quốc. Nếu có nhu cầu mua vị thuốc này. Các bạn vui lòng gọi về cửa hàng của chúng tôi để được tư vấn.

Hotline đặt hàng: 093.123.8336

Nguồn: Cây Thuốc Rừng

Táo mèo ngâm đường bao lâu thì uống được