Rượu cần để được bao lâu sau khi khui ra?

rượu cần tây nguyên

Theo như thông tin được biết thông qua lời kể của bậc đi trước, rượu cần được ra đời từ bàn tay khéo léo, trí thông minh và sự đức hạnh của người con gái dân tộc. Xét theo tính cá nhân và mức độ chủ quan của dân tộc đó, thì uống rượu cần là uống sữa mẹ thiên nhiên và uống cái tình người nồng ấm. Tuy rượu cần được biết đến nhiều như thế nhưng không mấy người biết cách sử dụng và bảo quản. Rất nhiều người đã gọi và hỏi chúng tôi rằng rượu cần để được bao lâu sau khi khui ra? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó cho các bạn

Rượu cần để được bao lâu sau khi khui ra?

Cũng như những loại rượu khác, thứ quan trọng nhất quyết định đến chất lượng rượu có ngon, có tốt hay không chính là ở men rượu. Nó được ví như linh hồn của vò rượu vây, ngoài ra còn có một số nguyên liệu khác như gạo nếp, trấu.

Cách thức làm nên rượu cần rất đặc biệt: gạo nếp dduojc ngân qua một đêm để mềm, trấu thì phải rửa thật sạch ,phơi khô sau đó là trộn đều tất cả hỗn hợp gạo, trấu với nhau cho vào đồ đun lên. Sau khi gạo chín thành cơm thì cho ra để nguội rồi mới trộn với men và tiếp tục ủ qua một đêm để men rượu ngấm hết vào gạo, vào trấu Rượu cần của người ê đê. Người trộn men cũng rất quan trọng, phải trộn làm sao cho men thật đều, thật ngấm thì rượu ra mới ngon, mới để được lâu.

Tuy nhiên nếu nhiệt độ không đủ ám thì rượu sẽ không lên men được và toàn bộ các công đoạn trươc đó coi như vô ích. Sau khi đã lên men thành công, người ta sẽ cho hỗn hợp ấy vào vò ủ rượu và chờ đến lúc uống được. Lưu ý là vò ủ phải được bảo quản thật kín, thật cẩn thận dể tránh làm không khí vào, lúc đó rượu sẽ bị hư. Vào những mùa nóng thì ta chỉ cần ủ khoảng 20 ngày là có thể dùng được. Nhưng nếu vào mùa đông, nhiệt độ bên ngoài tháp thì thời gian sẽ lâu hơn, khoảng hơn 1 tháng mới có thể dùng được.

Rượu cần để được bao lâu sau khi khui ra?
Rượu cần để được bao lâu sau khi khui ra?

Uống rượu cần là cả một nghệ thuật

Cách uống rượu cần khá thú vị. Đầu tiên ta phải rửa cần hút thật sạch. Đun một siêu nước nóng dội vào trong lòng cần cho sạch rồi để ráo nước. Sau đó cắm cần vào vò rượu. Lưu ý là phải cắm sâu, tận dưới đáy vò rượu. Tiếp tục pha nước nóng theo tỉ lệ “ hai nóng – một lạnh “. rượu cần tây nguyên  Tức là pha 2 phần nước sôi 100 độ c và 1 phần nước lọc với tỉ lệ 2 phần nóng 1 phần lạnh rồi đổ vào vò rượu đó, đợi khoảng 30 phút là có thể uống được.

Vậy rượu cần sau khi đổ nước vào thì để được bao lâu? Có thể dể được khoảng 2-4 ngày. Tuy nhiên bạn không nên để quá lâu vì nếu để lâu rượu sẽ bị chua. Có mùi và có thể gây đau bụng hoặc một số triệu chứng khác.

Rượu sau khi đã đổ nươc thì các bạn có thể uống được 2 đến 3 lần. Uống đến khi nào thấy vị nhạt hẳn thì thôi. Tương tự như uống chè/trà ấy

rượu cần tây nguyên
Rượu cần tây nguyên

Ở đâu bán rượu cần tại tphcm giá tốt

Rượu cần không phải là thức uống hàng ngày của người đồng bào dân tộc. Mà chỉ khi trong nhà có khách hay vào dịp lễ tết, hội hè hay cúng giỗ mới đem ra uống. Đặc biệt, uống rượu cần phải uống đông người mới vui. Hình ảnh cả nhóm người quây quần bên ché rượu cần. Cùng nhau râm ran kể chuyện. Tâm sự về câu chuyện cuộc sống sao thật bình yên, giản dị và hạnh phúc. Đó cũng là yếu tố tạo nên nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc ta. Là những phong tục tập quán có giá trị cao quý. Ta cần trân trọng và lưu truyền cho các thế hệ mãi về sau

Để được tư vấn miễ phí và giao hàng nhanh nhất, vui lòng liên hệ qua hotline: 093.123.8336 hoặc qua website; caythuocrung.com

Cây Thuốc Rừng là đơn vị cung cấp rượu cần y miên chất lượng nhiều năm nay trên toàn quốc. Nếu có nhu cầu loại rượu cần hảo hạng này. Các bạn vui lòng gọi về cửa hàng của chúng tôi để được tư vấn.

Hotline đặt hàng: 093.123.8336

Nguồn: Cây Thuốc Rừng

Rượu cần để được bao lâu sau khi khui ra?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

093.123.8336
DMCA.com Protection Status