Hiện nay số lượng người bị mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng. Và căn bệnh này để lại nhiều biến chứng vô cùng nguy hiểm. Người bệnh tiểu đường nên ăn uống thực phẩm gì để kiểm soát căn bệnh này?

Người bệnh tiểu đường nên ăn uống thực phẩm gì

Bệnh tiểu đường còn có tên gọi khác là bệnh đái tháo đường là căn bệnh liên quan đến chức năng sản xuất insullin của tuyến tụy. Vì vậy bệnh nhân bị mắc bệnh tiểu đường cần phải thực hiện chế độ ăn uống của mình. Sao cho điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Thế thì những người tiểu đường nên ăn uống những loại thực phẩm gì? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Các loại rau xanh, củ quả, trái cây:

Trong rau củ quả xanh chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin, giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Vì các thực phẩm này vừa rất giàu dinh dưỡng không chỉ cho người bệnh tiểu đường mà bất cứ ai cũng nên ăn nhiều trái cây và củ rau xanh. Giúp làm tăng hệ miễn dịch của cơ thể. Cũng như tăng sức đề kháng cao, giúp chống lại các mẫm khuẩn và các bệnh lý từ bên trong cơ thể.

Thường xuyên dùng các loại rau xanh, củ quả, trái cây kết hợp vào các bữa ăn hàng ngày giúp để điều chỉnh đường huyết hấp thu. Chú ý nên ăn các loại rau củ quả chứa lượng đường thấp, không ngọt, chứa hàm lượng natri và có vị chua như: bưởi, cam, táo, …Các loại rau xanh thường giúp kiểm soát bệnh tiểu đường như cà rốt, khổ qua, bí đỏ, rau hẹ, bí đao…Nên ăn các loại quả hạt như óc chó, hạnh nhân, quả hạch,…Vì các loại hạt giúp cho giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim. Các loại trái cây như cam, chanh hay bưởi có thể làm sinh tố để uống. Vừa mát da lại bổ dưỡng.

Các loại thịt cá và chất béo lành mạnh:

Với những người bị mắc bệnh tiểu đường thì nên chú trọng ăn các loại thịt nạc, thịt cá lọc mỡ. Hạn chế ăn thực phẩm chứa mỡ, chứa chất béo vì sẽ làm tăng nguy cơ tắt nghẽn tim mạch và rất có hại cho sức khỏe. Đặc biệt không nên ăn thường xuyên các loại thịt đỏ.

Thay vì ăn các loại thịt thì người mắc bệnh tiểu đường nên ăn nhiều các loại cá. Vì trong cá có chứa nhiều vitamin A, D, E và dưỡng chất như Omega,…rất tốt cho sức khỏe.  Giảm quá trình lão quá cũng như cung cấp nhiều axit béo giúp giảm nguy cơ tăng cholesterol trong máu. Hạn chế được các bệnh như sơ vữa động mạch, tăng huyết áp,…Đối với chất béo thì nên chọn các chất béo lành mạnh như là bơ, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, …Uống sữa thì nên chọn sữa không đường và ít đường.

Các loại ngủ cốc nguyên cám:

Vì sao các bác sĩ luôn khuyến cáo nên ăn các loại tinh bột lành mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng. Không có khả năng gây béo phì. Vì lượng tinh bột mà người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn khoảng 50-60% người bình thường. Nên khẩu phần ăn các loại thực phẩm này cũng ít hơn những người bình thường. Các loại ngũ cốc được khuyên dùng đó là gạo lứt, ngủ cốc nguyen hạt, bột yến mạch, khoai lang,….Vì trong những loại ngủ cốc này chứa rất nhiều chấ xơ. Giúp giữ nồng độ đường trong máu ổn định. Làm giảm chứng thèm ăn.

Trên đây là một số tham khảo của cho những ai đang có bản thân ,người thân hay bạn bè bị mắc bệnh tiểu đường. Hãy thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lí để ngăn ngừa. Kiểm soát căn bệnh tiểu đường bạn nhé.

Nguồn: Cây thuốc rừng

Người bệnh tiểu đường nên ăn uống thực phẩm gì