Hướng dẫn cách ngâm rượu chuối hột rừng khô

Rượu chuối hột rừng là sản vật quý hiếm của Tây Nguyên. Cùng Nam Cang tìm hiểu cách ngâm rượu chuối hột rừng khô chuẩn nhất nhé.

Hướng dẫn cách ngâm rượu chuối hột rừng khô

Chuối hột rừng có thân cao khoảng 3 – 4m. Khác với chuối trồng tại nhà thì chuối hột rừng co thân thẳng đứng, có màu đỏ thẫm. Quả chuối hột khi chín có màu vàng rất đẹp, quả chuối nào có hột càng nhỏ thì càng nhiều nhựa, càng công dụng chữa bệnh cao.

Rượu chuối hột là bài thuốc dân gian từ xa xưa đã được ông cha ta truyền lại. Với những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại, rượu chuối hột được nhiều người sử dụng làm thuốc chữa bệnh và được sử dụng rộng rãi như một vị thuốc quý trong đông y

Một số lưu ý bạn cân biết:

• Thứ nhất: rượu để ngâm phải là loại rượu có nồng độ từ 40 – 45 độ (nên chọn rượu nếp). Vì thành phần tinh bột của gạo nếp chủ yếu là amylopectin rất dễ hồ hóa và sẽ làm tăng độ ngon của rượu.
  • Thứ hai: chuối hột khô là nguyên liệu quyết định đến thành công trong việc ngâm rượu. Các bạn nên chọn chuối hột rừng loại nhỏ, có nhiều hạt vì trong chuối hột, cách ngâm rượu chuối hột rừng hạt là thành phần quan trọng nhất, nên chọn loại vừa chín tới, loại cây đã trồng được từ 2 – 3 năm trở lên.
• Thứ ba: để có một bình rượu chuối đạt chuẩn chất lượng thì bạn nên ngâm trong một bình thủy tinh, vừa có tính thẩm mĩ mà lại an toàn tuyệt đối. Tránh ngâm trong bình nhựa vì để lâu có thể chất độc trong nhựa sẽ chảy ra gây ảnh hưởng đến rượu cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe người uống.

 Dưới đây là hướng dẫn cách ngâm rượu chuối hột rừng khô:

• Chọn chuối: chuối được chọn là chuối chín tự nhiên bóc vỏ sấy hoặc phơi khô tự nhiên
• Có thể phơi nguyên quả hoặc ép 2-3 quả thành bánh gọi là chuối hột bánh

Chuối hột bánh

• Rửa sạch sao vàng hạ thổ để rượu đạt mùi thơm ngon hơn nếu không có thể ngâm luôn cũng được
• Chọn rượu nếp nấu 40 độ. Có thể dùng rượu ngô bản phố ngâm độ rượu 43 độ rượu rất ngon và thích hợp ngâm rượu
• Chọn bình hay chum tùy bạn vì ngâm đều được nhưng ngâm chum sẽ cho chất lượng rượu tốt hơn và khử andehit trong rượu nhanh cũng như khi uống êm hơn ngâm bình thủy tinh chuối hột rừng chữa sỏi thận
• Tỷ lệ: 1kg chuối với 5 lít rượu đậy kín bình ngâm sau 100 ngày là dùng được

Lưu ý:

• Vì rượu có vị ngọt nên ngâm cùng chuối hột khô cắt lát hoặc hạt chuối để tăng công hiệu hỗ trợ điều trị bệnh. Tỷ lệ 3 kg quả chín khô hoặc chuói hột bánh với 1kg hạt hoặc chuối khô cắt lát

Tiêu chuẩn của một bình rượu chuối hột rừng ngon:

• Khi đưa chén rượu lên mũi hay chỉ cần mở bình rượu là thấy thoang thoảng mùi chuối hột rất thơm
• Đưa chén rượu vào miệng thưởng thức thấy vị rượu cay quện với vị ngọt thơm của chuối
• Rượu sau 100 ngày ngâm khi uống không bị sốc dễ uống
• Màu rượu màu nâu đậm đẹp
• Chuối ngâm trong bình không bị mủn mà vẫn nguyên quả

Cách sử dụng rượu chuối hột đúng cách nhất

Vẫn biết rằng chuối hột rừng là loại quả lành tính không tác dụng phụ và rất tốt cơ thể nhưng nên dùng đúng liều lượng vì dùng rượu quá liều dẫn tới ngộ độc gan gây ảnh hưởng không tốt cho thận, làm tăng huyết áp

Mỗi ngày dùng 1-2 chén 15-30 ml sau bữa ăn là tốt nhất.

Để được tư vấn miễn phí và giao hàng nhanh nhất vui lòng liên hệ qua hotline: hoặc qua web caythuocrung.com

Cây Thuốc Rừng là đơn vị cung cấp rượu chuối hột rừng chất lượng nhiều năm nay trên toàn quốc. Nếu có nhu cầu mua vị thuốc này. Các bạn vui lòng gọi về cửa hàng của chúng tôi để được tư vấn.

Hotline đặt hàng: 093.123.8336

Nguồn: Cây Thuốc Rừng

Giải đáp thắc mắc Chè dây chữa bệnh gì?